Agricola de Cadalso

Madrid, Espanja

Agrícola de Cadalso-projekti syntyi vuonna 2015. Comando G ja Cooperativa de Cadalso de los Vídrios tekivät kaksi Sierra de Gredoksen alueelle tyypillistä viiniä yhteistyössä Garnachan ja Syrah:n. Yhteistyön tarkoituksena on tukea paikallisia viljelijöitä jotka välittävät aluetta ympäröivästä luonnosta ja sen säilymisestä entisellään. Cadalso de Vidrios - osuuskunta koostuu 400 perheestä jotka viljelevät pieniä palstoja DO Madridin alueella, pääosin Sierra de Gredosin vuoristossa. Johtuen haastavasta markkinatilanteesta, viinien tuotanto osuuskunnalla oli ollut pitkään laskusuhdanteessa. Daniel Gomez Jimenez-Landi ja Fernando Gomez muodostavat yhdessä Comando G :n joka on viime vuosina noussut maailmalla Espanjan kuumimpien nimien joukkoon ja he halusivat auttaa viljelijöitä tuomaan viininsä esille tehden tämän yhteistyön.