Kuvaus
Ainoa Suven Taika 2020

Rypälelajikkeet
Alkoholi
Kuvaus
Suloisen makea mansikkaviini Ainoa Winerylta Hollolasta. Todellinen lähiviini, sillä mansikat viiniin tulevat Koivistoisen Mansikkapaikalta Lahdesta.
Luonnehdinta
Kypsän mansikkainen maku, jota raikas hapokkuus tasapainottaa. Loppumaussa lisäksi aavistus vaniljaisuutta.
Ruokasuositus
Mansikkaisten kakkujen ja muiden jälkiruokien täsmäviini. Testaa myös kastikkeena vaniljajäätelölle.
Pullokoko
Muuta
Ensimmäinen marjaviini, joka on palkittu kultamitalilla Le Mondial du Rosé -kilpailussa Ranskassa. Viini on käynyt terästankissa. Ennen pullotusta sitä on kypsytetty lyhyt aika tammitynnyrissä. Kypsytys tuo viiniin hienoisen vaniljan aromin.
Hinta
25,50 € ALV. 24%
Hollola, Suomi
Ainoa Winery on aviopari David ja Paola Cohenin yhteinen projekti. Pariskunta muutti 2000-luvun alkupuolella Davidin päätyön perässä Espooseen, joka oli bioteknisiä -instrumentteja valmistavassa yrityksessä. Davidin harrastuksiin Yhdysvalloissa oli kuulunut viinin ja oluen tekeminen ja hän ei halunnut luopua harrastuksestaan. Ongelmaksi vain muodostui se, ettei maassamme valmisteta viiniä. Pariskunta päätti kokeilla paikallisia marjoja ja useamman yrityksen kautta, he löysivät tavan valmistaa Suomalaisista marjoista viinejä. Eritoten hillasta valmistettu viini onnistui erinomaisesti ja tämä rohkaisi pariskuntaa jatkamaan kokeiluja. Tällä hetkellä Vindirektin valikoimassa on kolmea eri marjoista valmistettua viiniä jotka ovat pokanneet palkintoja sekä Yhdysvalloissa että Ranskan arvostetuissa viinikilpailuissa.