Vegaaninen viini.
Risotto Barolo, sienet ja tryffelit, tyylikkäät liharuoat.
Alkoholikäyminen tapahtunut terästankeissa ja kypsytys pienissä tammitynnyreissä.
45,00 € ALV. 24%
Anna Maria Abbonan viinitila sijaitsee Doglianin kylän alueella Piemonten eteläosissa ja taloa voidaankin pitää erityisesti Dolcetto-spesialisteina, mutta tuotannossa on myös pieniä määriä Barberaa sekä Nebbioloa. Talon historia ulottuu 1930-luvun alkuun jolloin Anna Marian isoisoisä Giuseppe ja isoisä Angelo aloittivat yhdessä viininviljelyn. Vastuu tilasta siirtyi 90-luvun alussa Anna Marialle sekä hänen miehelleen Francolle, jotka tällä hetkellä vastaavat talon arjesta yhdessä kahden poikansa Federicon ja Lorenzon kanssa.
Tyylillisesti Abbonan viinit ovat intensiiviä ja muhkeita, erityisesti heidän Doglianit. Yhteensä talolla on 14 hehtaaria viinitarhoja ja he tuottavat niistä jopa 12 erilaista cuveeta. Tarhat ovat pääosin 40 - 70 -vuotiaita ja kasvat 550 metrin korkeudella merenpinnasta.
