Abbona Barolo 2015

Rypälelajikkeet

Nebbiolo

Alkoholi

14,5

Luonnehdinta

Vegaaninen viini.

Ruokasuositus

Risotto Barolo, sienet ja tryffelit, tyylikkäät liharuoat.

Viinialue

DOCG Barolo, Castiglione Falletto. Köynnökset ovat 35 - 50 vuotiaita.

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Alkoholikäyminen tapahtunut terästankeissa ja kypsytys pienissä tammitynnyreissä.

Hinta

45,00  ALV. 24%

Piemonte, Italia

Anna Maria Abbonan viinitila sijaitsee Doglianin kylän alueella Piemonten eteläosissa ja taloa voidaankin pitää erityisesti Dolcetto-spesialisteina, mutta tuotannossa on myös pieniä määriä Barberaa sekä Nebbioloa. Talon historia ulottuu 1930-luvun alkuun jolloin Anna Marian isoisoisä Giuseppe ja isoisä Angelo aloittivat yhdessä viininviljelyn. Vastuu tilasta siirtyi 90-luvun alussa Anna Marialle sekä hänen miehelleen Francolle, jotka tällä hetkellä vastaavat talon arjesta yhdessä kahden poikansa Federicon ja Lorenzon kanssa.

Tyylillisesti Abbonan viinit ovat intensiiviä ja muhkeita, erityisesti heidän Doglianit. Yhteensä talolla on 14 hehtaaria viinitarhoja ja he tuottavat niistä jopa 12 erilaista cuveeta. Tarhat ovat pääosin 40 - 70 -vuotiaita ja kasvat 550 metrin korkeudella merenpinnasta.