Envìnate Benje Blanco 2022
Rypälelajikkeet
Alkoholi
Luonnehdinta
Kirkas sitruunan keltainen väri. Tuoksu on uniikki: keltaista hedelmää, savuisuutta, pähkinää ja aavistus oksidatiivista tuoksua. Maku on kuiva ja runsaan mineraalinen.
Ruokasuositus
Voimakkaat kalaruoat, tapaspöydät, makrilli, anjovikset, PULPO!
Viinialue
Lehdistö
93+/100p The Wine Advocate: "All wines are unfiltered and unfined, and the 2022 Benje Blanco showed a little cloudy but with an extremely expressive, nuanced and elegant nose, very subtle. It was a cooler year with more freshness, so they used less flor (which is always used to sharpen the whites), and the palate is long and vertical, very tasty. This is the finest vintage of this wine to date."
Laatikkokoko
Muuta
Viini kypsyy noin 8 kuukautta osittain neutraaleissa ranskalaisissa tammitynnyreissä sekä isoissa sementtitankeissa ilman sulfiitin lisäystä. Nykyään vain pieni osa viinistä kypsyy flor-hiivakerroksen alla. Ei kirkastusta, eikä suodatusta.
Hinta
23,90 € ALV. 24%