Kuvaus
Birichino Pinot Noir Saint Georges 2019
Rypälelajikkeet
Alkoholi
Kuvaus
"The 2019 St Georges derives primarily from the elegant, floral, very small-berried pinot from three decades-old blocks
farmed by George Besson off the eastern flank of Santa Cruz Mountains. This small corner of the Santa Clara Valley mani-
fests in the red wines produced there by the scent of botanical extracts, mountain herbs, and cherry liqueur." Alex & John
Luonnehdinta
Kaunis, kirkaan läpikuultavan rubiininpunainen. Tuoksu on hyvin burgundimainen; vadelmaa, kirsikkaa, hieman appelsiininkuorta, aavistus savua. Maku on notkea, silkkinen, hienostunut, jäntevä ja hyvin pitkä. Ranskalaistyyppinen Pinot, kuin laadukas punainen Côte de Beaune.
Ruokasuositus
Linturuuat, karitsa, vasikka, possu.
Viinialue
Laatikkokoko
Muuta
Viiniä on kypsytetty tammitynnyreissä noin 9 kuukauden ajan.
Hinta
California, USA
Birichino on Bonny Doon Vineyardin myyntijohtajan, Alex Krausen ja John Locken (myös ex Bonny Doon) yhteinen viiniprojekti. Bonny Doon Vineyard tuotti aiemmin Malvasia Bianca-viiniä mutta talon muutosten johdosta tämän viinin tuotanto lopetettiin. Alex Krause ja John Locke päättivät jatkaa Montereyssa sijaitsevan tarhan viljelyä ja heidän tuotannossaan oli alkuun vain yksi viini, Birichino Malvasia Bianca. Malvasia Bianca on alunperin kreikkalainen lajike, jota viljellään mm. Calabrian alueella etelä-italiassa. Lajike on muskattimaisen aromikas ja mausteinen mutta silti hyvin raikas. Birichino tarkoittaa italiankielessä ilkikurista ja vallatonta. Viini eksoottisen etiketin on suunnitellut New Yorkissa asuva kuvittaja Annabelle Verhoye. Birichino tuottaa myös upeaa punaviiniä Grenache-rypäleistä, joita talo saa viljelijä George Bessonin tarhasta. Tarhan köynnökset ovat yli satavuotiaita (istutettu 1910).
