Boudier Aloxe-Corton Blanc Les Combes 2019
Rypälelajikkeet
Chardonnay
Alkoholi
13,5%
Luonnehdinta
Mineraalinen, märkään kiveen viittaava tuoksu, jossa vivahdus omenaa ja tammen tuomaa savuisuuttaa. Maku on hyvin hienostunut, mineraalisen raikas, keskitäyteläinen, vihreetä omenaa, persikkaa sekä hieman voimaisutta ja tammea. Viinissä on Aloxe-Cortonille ja Corton Charlemagnelle tyypillistä viileyttä joka tuo mieleen Chablis Grand Cru:t.
Ruokasuositus
Kalaruuille, kuten lohelle tai siialle. Eriomainen valinta paistetuille kampasimpukoille, hummareille tai vaikka meriravuille.
Viinialue
Les Combes niminen lieu dit palsta aivan Corton-Charlemagnen alapuolella. Palstan on poikkeuksellisen kivinen.
Pullokoko
75cl
Laatikkokoko
12 kpl/laatikko
Muuta
Viini on käynyt villihiivoilla osittain teräsatankeissa osittain tynnyreissä. Les Combes kypsyy noin 11kk tammitynnyreissä. Sulfiitin käyttö on hyvin vähäistä.
Hinta
48,50 € ALV. 24%