Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Altenburg P.C. 2021

Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz, Saksa

Luomu

Rypälelajikkeet

Riesling

Luonnehdinta

Keskisyvä sitruunankeltainen väri. Tuoksu on tiivis ja melko avoin: persikkaa, omenaa, yrttisyyttä. Maultaan viini on kuiva, raikkaan hapokas, keskitäyteläinen, intensiivinen ja tasapainoinen.

Ruokasuositus

Ravut, erilaiset kala-annokset, rasvaiset possuruuat, makkarat.

Muuta

Alkoholikäyminen ja kymmenen kuukauden kypsytys suurissa tammisammioissa.

Hinta

39,90 € ALV. 24%

Lisää muistilistalle

Dr. Bürklin-Wolf

Pfalz, Saksa

Aina vuoteen 1597 saakka ulottuva historia yhdelle Saksan merkittävimmistä viinitaloista kertoo hyvin Weingut Dr. Bürklin-Wolfin tyylin perustasta. Maailmankuuluilla Grand Cru-palstoilla ja kaikilla muillakin Dr. Bürklin-Wolfin viinitarhoilla on noudatettu biodynaamisia viljelymenetelmiä vuodesta 2005 alkaen. 85 hehtaarin kokoisen viinitalon ollessa kyseessä voidaan tätä pitää merkittävänä panostuksena luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseksi.