Erittäin laadukkaan burgunditalon kohtuuhintainen punaviini Ladoix'sta, Cortonin kuuluisan Grand Cru -kukkulan juurelta.

2019 on aivan lyömättömän hyvä, elegantti vuosikerta.

Mehevä, herkullinen tuoksu. Keskitäyteläisessä, silkkisessä  maussa on pehmeitä punaisia marjoja, kuten vadelmaa ja kirsikkaa. Tasapanoiset pikkutanniinit, sekä kermaista, tyylikästä kevyttä tammisuutta. Pitkä jälkimaku on mineraalinen ja hieman savuinen tai piikivinen. Nautinnollista jo lanseerausvuodeltaan, mutta saa varmasti moniulotteisia sävyjä kypsyessään 8-10 vuoden ajan.

Juurevat luonnon antimet: savustetut tai paahdetut punalihaiset kalat, sieniruoat, mukulat kuten juuriselleri ja punajuuri, sekä riistalinnut tai savukalkkuna. Myös eleganteille fileille tai paisteille peurasta, porosta tai karitsasta.

Jasper Morris 'Inside Burgundy' - 87-90/100.

Ladoix'ssa tehdään sekä punaisia että valkosia burgundeja. Maaperä näillä palstoilla kukkulan juurella on savista, johon sekoittuu tummaa kalkkikiveä; viineistä tulee siis tiiviitä ja hieman savuisen mineraalisia. Tarhoilla on hieno itä-kaakkoissuunnan aamupäivän aurinko, joka kypsyttää rypäleet vähän viileämpänäkin vuonna.