Billaud Chablis 2021

Rypälelajikkeet
Alkoholi
Luonnehdinta
Kristallinkirkas, vaalean vihertävänkeltainen väri. Tuoksu on raikas, sitrusmaisen puhdas ja hienostunut. Maku on kuiva, raikas, mineraalisen jäntevä ja pitkä. Vegaaninen viini.
Ruokasuositus
Äyriäisruuat, osterit, vaalealihaiset kalat.
Viinialue
Lehdistö
89-91/100p Burghound.com: Moderate reduction pushes the fruit to the background though it seems reasonably clear that it's ripe. On the palate the medium-weight flavors are also impressively intense with solid volume and density, all wrapped in a markedly dry, complex and sneaky long finish. This fine effort is definitely quite primary and will need at least a few years to unwind.
Pullokoko
Laatikkokoko
Muuta
Alkoholikäyminen on tapahtunut kokonaan terästankeissa villihiivoilla.
Hinta
33,50 € ALV. 24%