Charles Dufour BistrØtage B.14 NV

Champagne Charles Dufour, Champagne, Ranska

Luomu Väliaikaisesti loppu Au naturel

Väliaikaisesti loppu

Rypälelajikkeet

Pinot Noir

Alkoholi

12,00 %

Viinialue

Cherveyn kylästä, Landrevillen läheltä. 

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Domaine Françoise Martinotin (Charles Dufourin äiti) luomutarhoilta Charles Dufourin tekemä samppanja. Pohjautuu vuosikertaan 2014 ja lisäksi reserviviinejä on vuosikerroilta 2011 ja 2012. Alkoholikäyminen villihiivoilla neutraalissa tammessa ja terästankeissa vuoden ajan hiivasakan päällä. Pullotus 31.8.2015 ja korkinvaihto 9.12.2020. Ei lisättyjä sulfiitteja. Dosage 0 g/l.

Hinta

49,00  ALV. 24%

Champagne, Ranska

Charles Dufour luotsaa pientä, sertifioitua luomutilaansa Landrevillen kylässä Champagnen eteläosassa, Auben alueella. Tila aloitti toimintansa vuonna 2010 ja sillä on tarhoja vain 5 hehtaaria. Hyvin rajallinen tuotanto jakaantuu kahteen, Bulles de Comptoir-nimiseen blendiin ja muutamaan erilliseen tarha-samppanjaan, jotka pullotetaan ilman sokerinlisäystä. Vuosituotanto on vain noin 15 000 pulloa.