Charles Dufour BistrØtage B.13 NV

Rypälelajikkeet

Pinot Noir

Alkoholi

12,0

Viinialue

Cherveyn kylästä, Landrevillen läheltä. 

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Domaine Françoise Martinotin (Charles Dufourin äiti) luomutarhoilta Charles Dufourin tekemä samppanja. Pohjautuu vuosikertaan 2013 ja reserviviinejä on käytettyä vuosikertoja 2010 ja 2011. Vinifioitu villihiivoilla neutraalissa tammessa vuoden ajan hienoilla sakoilla. Pullotus 3.10.2014 ja korkinvaihto 13.3.2019. Ei lisättyjä sulfiitteja ja ilman dosagea.

Hinta

49,00  ALV. 24%

Champagne, Ranska

Charles Dufour luotsaa pientä, sertifioitua luomutilaansa Landrevillen kylässä Champagnen eteläosassa, Auben alueella. Tila aloitti toimintansa vuonna 2010 ja sillä on tarhoja vain 5 hehtaaria. Hyvin rajallinen tuotanto jakaantuu kahteen, Bulles de Comptoir-nimiseen blendiin ja muutamaan erilliseen tarha-samppanjaan, jotka pullotetaan ilman sokerinlisäystä. Vuosituotanto on vain noin 15 000 pulloa.