Charles Dufour Bulles de Comptoir face b “Orange Sanguine” 2016

Rypälelajikkeet

10% Pinot Blanc, 30 % Chardonnay, 60% Pinot Noir

Alkoholi

12,0

Viinialue

Rypäleet on kerätty Vallée de l'Ourcen alueelta (Landreville, Essoyes, Celles s/Ource).

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Blend rosé 1 week skin-contact no sulphur, pinot noir (60%) chardonnay (30%) pinot blanc (10%). Harvest 2016 (100%). Wine blend rosé aged 12 months on lees in oak. Wild yeast fermented and malolactic achieved. Aerated before tirage on November 2017. Disgorgment bottles are disgorged in Spring 2019. Dosage extra brut (<4g/l) no sulfites added.

Hinta

44,80  ALV. 24%

Champagne, Ranska

Charles Dufour luotsaa pientä, sertifioitua luomutilaansa Landrevillen kylässä Champagnen eteläosassa, Auben alueella. Tila aloitti toimintansa vuonna 2010 ja sillä on tarhoja vain 5 hehtaaria. Hyvin rajallinen tuotanto jakaantuu kahteen, Bulles de Comptoir-nimiseen blendiin ja muutamaan erilliseen tarha-samppanjaan, jotka pullotetaan ilman sokerinlisäystä. Vuosituotanto on vain noin 15 000 pulloa.