Château d’Agassac, Haut-Medoc 2012

Château d’Agassac, Bordeaux, Ranska

Rypälelajikkeet

3% Cabernet Franc, 47 % Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

Alkoholi

13,0

Luonnehdinta

Varsin syvä, nuorehko väri. Tuoksu on runsas, aromikas, hedelmäinen ja hieman tammen sävyttämä; mustaherukkaa, luumua, vaniljaa, yrttejä ja seetriä. maku on keskitäyteläinen, hedelmäinen, notkea, paahteinen ja aromikas.

Ruokasuositus

Runsaanmakuiset liharuuat, tummat lihat, riista, kovat juustot.

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Hinta

28,90 € ALV. 24%

Lisää muistilistalle

Château d’Agassac

Bordeaux, Ranska

Château d'Agassac sijaitsee Haut-Médocin alueella, Margauxin kunnan eteläpuolella. Tämä jo 1000-luvulla toiminut tila on historian aikana kuulunut monille omistajille päätyen vuonna 1996 vakuutusyhtiö Groupaman omistukseen. DAgassacin tilan koko on 38 hehtaaria, pinta-alan jakautuessa seuraavien lajikkeiden kesken; merlot 50 %, cabernet sauvignon 47 % ja cabernet franc 3 %. Rypäleet kerätään käsin ja valikoidaan tarkasti. Rangat poistetaan kokonaan. Rypäleitä uutetaan mahdollisimman varovasti, tavoittena notkea ja alueelle tyypillisen pehmeähkö tyyli. Käymisen jälkeen 75 % viinistä saa kypsyä pienissä tammitynnyreissä, joista 25 % on uusia.