Châteauneuf du Pape du Baron de Montfaucon 2020

8 % Mourvèdre, 92 % Grenache

15,00 %

Tuoksu on ilmava ja runsas; tuoreita kirsikoita, orvokkia, lakritsaa ja kuivattuja yrttejä. Keskitäyteläinen maku on silkkinen, tasapainoinen ja lajityypille poikkeuksellisen raikas. Vegaaninen viini.

Erilaiset haudutetut liharuuat, vasikankyljys à la provençale, grillattu ankanrinta.

1,3 hehtaarin alue Les Escondudes tarhalla aivan maineikkaan La Crau tasangon laidalla. Palsta on Château de Montfauconin yhden työntekijä omistama ja suuri osa köynnöksistä on yli 80-vuotiaita. Maaperä on alueelle tyypillisiä "galets roules" isoja kiviä.

94/100p Wine Spectator: "A seductive red marked by smoked plum and smoldering incense, shored up by cast iron minerality and a fresh kick of black pepper. This wine's textural purity is spot-on, with generous dried garrigue details and fine tannins gently keeping the reins."

75 cl

12 kpl/laatikko

Kypsytys 12 kuukautta tammitynnyreissä ja 8 kuukautta betonisammiossa.