De Villaine Rully Blanc 1er Cru les Margotés 2018

Rypälelajikkeet

Chardonnay

Alkoholi

13,5%

Luonnehdinta

Tuoksu on kypsän hedelmäinen sekä raikkaan mineraalinen, persikkaa, appelsiininkuorta, limeä sekä murskattua kiveä. Maku on kuiva, täyteläinen, raikas, mineraalinen ja hienostuneen hedelmäinen.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini kala- ja äyriäisruuille. Sopii myös linturuuille ja kylmille liharuuille kuten tartarille.

Viinialue

Les Margotés on Rully eteläisin 1er Cru. Tarha on noin 4ha ja sijaitsee noin 500m Mercureyn rajalta.

Pullokoko

75cl

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Les Margotés käy ja kypsyy foudre-tammitynnyreeissä. Kypsytys on 12-18kk jonka jälkeen viini saa levätä pullossa 12kk.

Hinta

52,00  ALV. 24%

Bourgogne, Ranska

Domaine de Villainen viinitila sijaitsee Bouzeronin kylässä Côte Chalonnaisen alueella. Bouzeron tunnetaan Aligoté-lajikkeen tärkeimpänä kasvualueena Burgundissa. Bouzeron sai oman AOC luokituksen vuonna 1997 ja kylä on Burgundin ainoa, jossa Aligoté kasvaa ensisijaisesti rinteillä tuottaen korkeaa laatua. Domainen de Villainen omistajina ovat Aubert de Villaine ja hänen amerikkalainen vaimonsa Pamela. Talon johtajana ja kellarimestarina toimii Pierre de Benoist de Gentissart. Tilan koko on noin 22 hehtaaria ja siitä 12,5 hehtaaria on omistettu Aligoté Doré-lajikkeen viljelylle. Aligoté Doréta pidetään olennaisesti laadukkaampana kuin Aligoté Vertiä, jota yleisesti viljellään Burgundissa. Bouzeronin tarhojen ohella talolla on Chardonnay-tarhoja Rullyssa ja Pinot Noir-tarhoja Mercureyssä. Tilalla on luomusertifiointi. Talon viinit saavat käydä ja kypsyä isoissa tammiastioissa (foudre) ja yleensä viinejä kypsytellään 10-12 kuukautta ennen lanseerausta markkinoille. Talon tuotanto on hyvin tarkasti kiintiöity markkinakohtaisesti.