Dindarello 2018

Rypälelajikkeet

Moscato

Alkoholi

11,0

Luonnehdinta

Kirkas, kultainen väri. Tuoksu on puhdas, aromikas, trooppisen hedelmäinen, aprikoosia, hunajaa, ananasta. Maku on makea, hyvähappoinen, pitkä, hunajainen ja aromikas.

Ruokasuositus

Hedelmäjälkiruuat, homejuustot, ankanmaksa.

Viinialue

Veneto Bianco Passito IGT

Lehdistö

97/100 Best Italian Sweet Wine: Annuario dei Migliori Vini Italilani 2015

Pullokoko

37,5

Laatikkokoko

12 kpl/laatikko

Muuta

Noin 130 g/l jäännössokeria. Viini on tuotettu kuivatuista moscato-rypäleistä.

Hinta

14,90  ALV. 24%

Veneto, Italia

Maculanin viinitalo sijaitsee Breganzen kylässä, Vicenzan kaupungin pohjoispuolella, Veneton maakunnassa. Talon omistuksessa on 15 hehtaaria viinitarhoja. Omien tarhojen ohella Maculan ostaa rypäleitä myös sopimusviljelijöiltä. Yhteensä talon tuotantoon tarvittavat rypäleet saadaan noin 50 hehtaarin alueelta. Maculanin vuosituotanto on noin 900 000 pulloa. Tuotannosta noin 35 % on valkoviiniä, 45 % punaviiniä ja loput 20 % makeita viinejä. Vientiin tuotannosta päätyy vuosittain noin 30 %. Maculan on puhdas perheyhtiö jo kolmannessa sukupolvessa, nykyään talon johdossa on viinintekijä Fausto Maculan ja apunaan hänellä on tyttäret Angela ja Maria Vittoria. Talo tunnetaan teknisesti innovatiivisena ja modernina ja sen erikoisuutena on Italian eliittiin lukeutuvat makeat viinit, joita se tuottaa kuivatuista, rypäleistä. Makeiden viinien ohella talo tuottaa moderneja ja aromikkaita valkoviinejä ja täyteläisiä punaviinejä. Makeiden viinien tuotantoa varten talo viljelee lajikkeita, kuten moscato, vespaiola, garganega ja tocai. Kuivia valkoviinejä se tuottaa pinot grigio-, pinot blanc-, tocai-, chardonnay- ja sauvignon blanc-lajikkeista. Punaviinien tuotannossa talo on keskittynyt kahteen lajikkeeseen, cabernet sauvignon ja merlot, joita on viljelty alueella jo 1850-luvulta lähtien.