Elise Dechannes Brut Tradition

Rypälelajikkeet

Pinot Noir

Alkoholi

12,00 %

Luonnehdinta

Samppanjassa on kaunis oljenkeltainen väri. Reippaat ja isot kuplat. Tuoksu on monipuolinen ja hedelmäinen ja siitä löytyy muun muassa valkoisia kukkia, briossia, päärynää ja vihreän omenan kuorta. Maussa on hienoa hapokkuutta, melonia, kypsää mandariinia, valkoista persikkaa. Dosage 3 g/ l.

Ruokasuositus

Samppanja sopii aperitiiviksi. Se toimii hienosti charcuterien tai keveiden juustojen kanssa.

Viinialue

Aube de Champange, Riceysin kylä

Pullokoko

75 cl

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Rypälelajike: 100% pinot noir.

Hinta

39,00  ALV. 24%

Champagne, Ranska

Elise Dechannes tuottaa samppanjaa Ricey´n kylässä, joka sijaitsee Troys´sta kaakkoon ja kuuluu Auben departtementtiin. Burgundin Chablis sijaitsee vain noin 50 kilometrin päässä. Elise on kotoisin alueelta ja hän palasi synnyinseudulleen vuonna 2008 työskenneltyään pankkialalla. Hän ideologiansa samppanjantuottajana on luontoa kunnioittava ja viinitarhat ovat saaneet luomumerkinnän vuonna 2014. Elise valmistaa viinejä vastuullisesti ja uskoo luonnon sekä ihmisten arvostamiseen. Hänen tavoitteena on parhaiden mahdollisten rypäleiden kasvattaminen sekä viininvalmistus, jonka tuloksena viinit kuvastavat terroiria mahdollisimman hyvin. Hänen tarhansa sijaitsevat maaperällä, jossa on kalkkikiveä ja merellisiä fossiileja joka on tyypillisempää Chablissa kun pohjoisempana, samppanjan ydinalueilla, Marne de Champagnessa. Dechannesin samppanjat ovat elegantteja, hienostuneita ja persoonallisia.