Guillemot Savigny Les Beaune Vieilles Vignes 2020

Domaine Pierre Guillemot, Bourgogne, Ranska

Rypälelajikkeet

Pinot Noir

Alkoholi

13,00 %

Viinialue

Kolme palstaa Savigny Les Beaunen kylän alueella: Planchots de la Champagne, Dessus les Gollardes, Vermots.

Pullokoko

75 cl

Laatikkokoko

12 kpl/laatikko

Muuta

55-vuotiaat kasvavat vaihtelevassa maaperässä, jossa kalkkipitoista savea, soraa ja merkeliä. Ranganpoisto ennen alkoholikäymistäkäymistä. 18 kuukautta kestänyt kypsytys käytetyissä tammitynnyreissä.

Hinta

39,00 € ALV. 24%

Lisää muistilistalle

Domaine Pierre Guillemot

Bourgogne, Ranska

Domaine Pierre Guillemot sijaitsee Burgundissa Savigny-lès-Beaune:ssa, muutama kilometri pohjoiseen Beaunen kaunpungista. Talon omistuksessa on yhteensä 9 hehtaaria viinitarhoja.  Suurin osa talon omistuksista ovat Savigny-les-Beauneun kylässä, mutta talo omistaa myös 0,3 ha arvostettua Grand Cru Corton le Rognet-palstaa. Guillemotin perhe on työskennellyt alueella jo kahdeksan sukupolvea. Talon tyyliä kuvataan perinteiseksi, elegantin hienostuneeksi, mutta silti siten, että se kuvastaa Savignyn rustiikkista omaleimasuutta. Viinin valmistuksessa käytetään perinteisiä menetelmiä, viinit käyvät 600l demi-muid tammiastioissa tai terästankeissa. Punaviinejä kypsytetään tynnyreissä 18 kuukautta.