Julian Haart HaartRiesling 2021

Julian Haart, Mosel, Saksa

Väliaikaisesti loppu

Väliaikaisesti loppu

Rypälelajikkeet

Riesling

Alkoholi

11,00 %

Luonnehdinta

Nuorekas, kalpea vihertävänkeltainen väri. Tuoksu on herkkä, mutta monipuolinen, sitrushedelmiä, kiiviä, muskottipähkinää. Kuiva, kevyt ja rapean hapokas suutuntuma tanssii ja leikittelee kielellä. Kutsuu ottamaan seuraavan kulauksen. Naulausviini.

Ruokasuositus

Sellaisenaan janojuomana, raikkaat salaatit tai erilaiset kevyet simpukka-annokset.

Pullokoko

75 cl

Laatikkokoko

12 kpl/laatikko

Muuta

Spontaani alkoholikäyminen sekä terästankissa että isoissa käytetyissä tammisammioissa. Vegaaninen viini.

Hinta

19,90  ALV. 24%

Mosel, Saksa

Kuten suurilla keittiömestareilla, myös Julian Haartilla on taustanaan harjoittelujaksot kovien nimien alaisuudessa: Klaus-Peter Keller, Werner Schönleber, Egon Müller IV ja Reinhard Löwenstein lienevät tuttuja kaikille saksalaisten huippu-Rieslingien ystäville. Haartilla on nyt 4,5 hehtaaria köynnöksiä kolmella tarhalla: Goldtröpchen ja Schubertslay Piesportissa ja Ohligsberg Wintrichissä.

Vuonna 2021 keväällä valmistui uusi kellari, jossa laatua on mahdollista kehittää entisestään jo pelkästään suuremman tilan johdosta. Myös muita käytännön asioita oli samalla mahdollista muuttaa. Uudessa kellarissa on käytössä sadevedenkeräysjärjestelmä ja aurinkopaneelit tuottavat sähköä.