J.L. Chave Sélection Hermitage Rouge Farconnet 2019

Syvän punainen, hieman kehittynyt. Tuoksu on hieman kehittynyt, puhdas, mehevä, mausteinen; luumua, kirsikka, aavistus yrttejä ja savua, balsamicoa ja sojaa. Maku on täyteläinen, tiivis, lihaisa ja hyvähappoinen. Tanniinit ovat hyvin pehmeitä.

Vahvoille liharuuille, voimakkaille juustoille.

Chaven perheen päätuotteita ovat legendaariset Hermitage Rouge ja Blanc perheen omistamilta tarhoilta Hermitagen kukkulalta. Joka vuosi Jean-Louis Chave maistaa kaikki kypsyvät viinit ja päättää mitkä erät päätyvät talon Hermitage-viiniksi (Domaine). Hermitage Farconnet-viinin tuotantoon tarvittavat rypäleet on osin saatu Chaven perheen omistamien tarhojen nuoremmista köynnöksistä ja osin sopimusviljelijöiden tarhoista.