Hewitson Baby Bush Mourvèdre 2019

Syvän punainen, kirkas, nuorekas väri. Mehevän mausteinen, kypsän hedelmäinen ja avoin tuoksu; kypsää karhunvatukkaa, vadelmaa, vaniljaa ja kuivattuja yrttejä. Maku on täyteläinen, lämmin, kypsän hedelmäinen ja tasapainoisen raikas. Vegaaninen viini.

Voimakkaille liharuuille ja kypsille juustoille.

Viinilehti 7/2019: "Rehellinen, rustiikkinen kokonaisuus. Mainio kumppani riistajauhelihasta valmistetuille ruoille." 93/100p James Halliday: The vineyard was established with cuttings from the 1853 mourvedre planting (the oldest in the world); light, bright crimson, the medium-bodied palate has attractive red berry, spicy fruit, with none of the fearsome tannins the variety can produce.

Baby Bush-viinin rypäleet tulevat Barossa laaksosta Hewitsonin tarhalta, johon istutettiin pistokkaita talon legendaariselta Old Garden-tarhalta. Old Gardenin tarha istutettiin vuonna 1853 (tiettävästi maailman vanhin Mourvèdre-tarha) ja Baby Bushin tarha on tämän tarhan suora jälkeläinen. Baby Bush nimessä oleva Baby viittaa juuri edellämainittuun yhteyteen ja Bush viittaa puskamaisena viljeltävään köynnökseen (Bush Vine).