Jané Ventura Cava Brut Nature Reserva de la Música 2016

Rypälelajikkeet

30% Parellada, 32% Macabeu, 38% Xarel-lo

Alkoholi

12,0

Luonnehdinta

Kristallinkirkas, hennon kellertävä väri. Raikkaan aromikas, hedelmäinen tuoksu; sitrusta, fenkolia, appelsiininkuorta, omenaa. Maku on kuiva, runsas, raikkaan hedelmäinen ja tasapainoinen.

Ruokasuositus

Aperitiivi. Monipuolinen ja runsas kuohuviini myös tapaksille, kala- ja äyriäisruuille ja kanaruuille.

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Pullokäymisen jälkeen Cavaa kypsytettiin noin 30 kuukautta hiivasakan päällä. 

Hinta

16,50  ALV. 24%

Catalonia, Espanja

Vuonna 1914 perustettu Jané Ventura-viinitalo sijaitsee eteläisessä Penedèsissä, El Vendrellin kaupungissa. Talo on edelleen perheomistuksessa, johtajanaan viinitekijä Gerard Jané. Talon tarhat sijaitsevat 270-719 metrin korkeudella meranpinnasta, mikä takaa rypäleiden raikkauden ja aromikkuuden. Jané Venturan viinit ja Cavat ovat teknisesti korkeatasoisia ja laadukkaita. Talon tärkein Cava, Jané Ventura Reserva de la Música, on nimetty Vendrellin kylässä syntyneen ja asuneen sellistin Pau Casalsin mukaan. Kylässä järjestetään mm. vuotuinen kamarimusiikkifestivaali, joka on nimetty Casalsin kunniaksi. Tapahtuman sponsorina on myös Jané Ventura-talo.