Raikas, aromaattinen ja tasapainoisen hedelmäinen luomuviini moneen käyttöön. Todella suosittu Moshi Moshi -kuohuviinin ohella.

Käyminen luonnonhiivoilla ja 9 kk kypsytys terästankeissa hedelmäisen raikkauden säilyttämiseksi. Blendistä löytyy lähes jokainen alsacelainen valkoinen rypälelajike.

Kuiva, raikas ja hieman mausteisen hedelmäinen. Valkoisia kukkia, kypsää persikkaa ja raikasta sitruksisuutta sekä omenaisuutta.

Sopii runsaan hedelmäisyytensä osalta täydellisesti muillekin aasialaisille ruoille, kun vain susheille. Ennen kaikkea sujuvasti nautittava seurusteluviini. Korealaiselle tai thaimaalaiselle, mausteisemmalle ruoalle; wokeille ja curryille.

Jäännössokeria n. 6 g/l Moshi-moshiiii vastataan Japanissa puhelimeen. Etiketin hellyttävät kawai-hahmot taas ovat tyypillisiä japanilaisten ja korealaisten ravintoloiden ruokalistoilla.