Kuvaus
Jean Biecher Riesling Grand Cru Rosacker 2020

Rypälelajikkeet
Alkoholi
Kuvaus
Huippu-Grand Cru -tarhan täyteläisen mausteinen ja ryhdikäs Riesling. Useasti palkittu sekä koti- että ulkomaisessa mediassa.
Luonnehdinta
Kuiva viini, jolla upea happorakenne. Tuoksussa kypsää aprikoosia, ananasta, hillottua limeä, mausteisuutta. Täyteläinen maku on samoin runsaan hedelmäinen, mutta ryhdikäs suuntuntuma. Tyylikäs, hyvin pitkä jälkimaku. Kehittyy nopeasti vähän petrooliseen suuntaan.
Ruokasuositus
Erinomainen kumppani rasvaisille kaloille ja runsaille äyriäisruoille. Voimakasmakuisille susheille tai kaakkoisaasialaisille, vähän mausteisemmillekin ruoille. Liharuoista possulle tai kanalinnuille makeilla lisäkkeillä.
Viinialue
Lehdistö
Decanter 90p. 08/2021 vk 2020 vk 2019: Wine Enthusiast 95p. 11/2020 Kauppalehti Optio 16+p. 08/2021 Viinilehti 08/2021 5* luonteikas viini & edullinen ostos
Pullokoko
Muuta
Rosacker on yksi arvostetuimmista Grand Cru -tarhoista useiden kuuluisien, kivimuureilla ympäröityjen tarhojensa ( Clos) ansiosta. Viinit kypsyvät upeasti, 15-20 vuotta ja pidempäänkin. Biecher viljelee palstaansa biodynaamisia menetelmiä soveltaen. Hyvin vanhat köynnökset, istutettu v.1945-60, mikä tiivistää viinin makua entisestään.
Hinta
22,99 € ALV. 24%
Alsace, Ranska
Vins Biecher on Saint-Hippolyten kylässä sijaitseva, merkittävä alsacelainen viinituottaja. Biecherin perhe on vaikuttanut Alsacessa 1700-luvulta lähtien ja nykyään Biecherin viinitalo on alueen suurin luomuviinien tuottaja. Talolla on tarhaomistuksia Alsacen parhailta tarhoilta - useilta Grand-Cru -tarhoilta - ja lisäksi he käyttävät sopimusviljelijöiden rypäleitä. Tarhoilla he luottavat luomutuotantoon ja kellarissa viinit tehdään puhtaasti ja moderneilla laitteistoilla, kaikki eri pakkausmuodot huomioiden. Vins Biecher tuottaakin puhtaita ja teknisesti erittäin korkeatasoisia viinejä kilpailukykyiseen hintaan.