Kuvaus
Karl Haidle Ritzling Riesling Trocken 2021

Rypälelajikkeet
Alkoholi
Kuvaus
Erittäin tyylikäs luomuviini Saksan nousevalta viinialueelta Württembergistä.
Luonnehdinta
Mineraalinen ja erittäin raikkaan hapokas, sitruksinen Riesling. Pitkä, suuta kutitteleva jälkimaku.
Ruokasuositus
Hyvä yleisviini vaaleille kaloille ja ravuille. Testaa vaikkapa sitruunarisoton kanssa.
Viinialue
Lehdistö
Viinistä viiniin ****
Pullokoko
Muuta
Viini tulee Stettenin kylän alueelta joka on Württenbergin harvoja Rieslingin viljelyyn sopivia alueita. Alkoholikäyminen ja kypsytys sakkojen päällä osittain käytetyissä tammitynnyreissä ja osittain terästankeissa. Viinin nimi on sanaleikki sillä "Ritz" on viinintekijä Moritzin kutsumanimi ja aluksi tämän viini oli vain kokeilu ja tarkoitettu omiin tarpeisiin. Etiketissä Moritzin piirtämä graffiti. Vegaaninen viini.
Hinta
19,98 € ALV. 24%
Württemberg, Saksa
Karl Haidle perusti omaa nimeään kantavan viinitalon Stetten-im-Remstaliin, Remsin laaksoon vuonna 1949. Alusta alkaen talo pullotti itse omat viininsä ja myi ne omalla nimellään poiketen alueen normaalista käytännöstä. Nykyisin talon johdossa on nuori Moritz Haidle, Karlin pojanpoika, joka on jatkanut valtavirtaa vastaan kulkemista. Ensi töikseen hän muutti kaikkien palstojen viljelytekniikan luonnonmukaiseksi ja aikoo tulevaisuudessa keskittyä erityisesti Rieslingin viljelyyn Lembergerin ohella. Talo on Saksassa tunnettu punaviineistään, sillä Moritzin isä, Hans Haidle, voitti useita palkintoja punaviineillään. Stettenin kylän alue on kuitenkin Württenbergin harvoja Rieslingin viljelyyn sopivia alueita ja kylän Pulvermächer palsta on vain Rieslingille sallittu Grosse Lage palsta.