Kir-Yianni Ramnista 2012

Kir-Yianni, Makedonia, Kreikka

Väliaikaisesti loppu

Väliaikaisesti loppu

Rypälelajikkeet

Xinomavro

Alkoholi

14,00

Luonnehdinta

The 2012 Ramnista was aged for 18 months in French oak (different vineyard blocks are aged separately for the first 12 months, then blended for the last six into the same barrels). It comes in at 14% alcohol. Despite being a relatively recent vintage, this is also a rather accessible one as Ramnista goes. In general, the 2012s in the region are richer and lusher, with less pure power--easier to approach. So, too, here, although everything is relative. The old school producers in the region like the 2012 vintage (everywhere, not just with Ramnista), but there is always this slight feeling of disdain along the lines of "too ripe, too modern, not enough power." This vintage won't produce the best vins de garde, to be sure, but the bottlings are surprisingly sexy for the grape and a good introduction to the wine, easier to understand than, say, the 2011. All that aside, this is pretty delicious, the fine fruit coming to the fore very quickly. Since it still is Ramnista and Xinomavro, there is power lurking. "Soft Xinomavro" is always a relative term here. Overall, this has some pizazz to it that makes it a lot of fun and it has improved since I first saw it about a year ago. If it turns out not to be the winery's greatest old bones, it will still age pretty well.

Ruokasuositus

Riistalle, vahvoille liharuuille; erityisesti yrttimaustetuille lampaankyljyksille. Kokeile myös tryffelirisoton kanssa.

Viinialue

Naoussan alue Pohjois-Kreikan Makedoniassa. Rypäleet on kerätty käsin 33 eri palstalta Kir-Yiannin tilalta, Yianakohorin kylästä. Tilan tarhat sijaitsevat noin 300 metrin korkeudella merenpinnasta.

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Käymisen jälkeen viiniä on kypsytetty noin 18 kuukauden ajan 225 litran ja 500 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista noin 15 % oli uusia.

Hinta

30,00  ALV. 24%

Makedonia, Kreikka

Viinituottaja Kir-Yianni sijaitsee Pohjois-Kreikassa, Makedonian alueella. Tuottajalla on kaksi erillistä tilaa, yksi Naoussan alueella Yianakohorin kylässä (Imanthian prefektuurissa) ja toinen Amyndeon alueella (Florian prefektuurissa). Tilat sijaitsevat noin 30 kilometrin etäisyydellä toisistaan. Naoussan tarhat (58 ha) sijaitsevat noin 300 metrin korkeudella ja niiden alueella viljellään lajikkeita kuten Xinomavro, Syrah ja Merlot. Amyndeon aluetta pidetään yhtenä Kreikan viileimmistä ja talon tarhat (16 hehtaaria) sijaitsevat noin 600-700 metrin korkeudella merenpinnasta. Amyndeon tarhoilla Kir-Yianni viljelee vaaleista lajikkeista Roditista, Sauvignon Blancia, Gewürztramineria ja Chardonnayta. Punaisista lajikkeista viljellään Xinomavroa, Syrahia ja Merlota. Kir-Yiannin ensimmäinen vuosikerta oli 1997 mutta tilan historia on huomattavasti pitempi. Talon perustaja on Yiannis Boutaris, viininviljelijä neljännessä polvessa. Yiannis Boutaris teki yli 30 vuoden ajan uraa suvun perheyhtiössä (kuuluisa Boutarin talo) ennen ryhtymistään viinitilalliseksi. Boutarin suku osti Yianakohorissa sijaitsevan tilan jo 60-luvulla ja vuonna 1970 sen alueelle istutettiin perinteistä Xinomavro-lajiketta. Erimielisyydet Boutarin talon johtamisesta saivat lopulta Yiannis Boutarin irtaantumaan sukuyhtiöstä ja mukaansa hän sai Naoussan tilan. Nykyään tilan johdossa on Yiannisin poika, Stellios Boutaris. Kir-Yiannin tuottaa moderneja ja hyvin luonteikkaita viinejä. Xinomavro-lajikkeeseen perustuvat viinit muistuttavat luonteeltaan jopa parhaita Barolo ja Barbaresco viinejä Italiasta. Xinomavro- lajikkeeseen kuuluu luontaisesti tiukka tanniinisuus ja hapokkuus ja aromeissa löytyy nahkaa, luumua, tallintaustaa ja kirsikkaa. Kir-Yiannin valkoviinit muistuttavat hedelmäisyydessään ja aromikkuudessaan jopa Alsacen alueen viinejä. Kir-Yianni on yksi modernin kreikkalaisen viinintuotannon kirkkaimmista tähdistä.