Langhe Dolcetto 2016

Rypälelajikkeet

Dolcetto

Alkoholi

12,5

Luonnehdinta

Keskitäyteläinen ja marjaisan raikas Dolcetto.

Vegaaninen viini.

Ruokasuositus

Leikkeleet, tomaattiset pastat ja padat, gnocchi, sienirisotto.

Viinialue

Langhe Dolcetto DOC. Köynnökset 25 - 35 vuotiaita ja kasvavat kalkkikivisellä maaperällä 500 metrin korkeudella merenpinnasta.

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Kypsynyt terästankeissa.

Hinta

15,60  ALV. 24%

Piemonte, Italia

Anna Maria Abbonan viinitila sijaitsee Doglianin kylän alueella Piemonten eteläosissa ja taloa voidaankin pitää erityisesti Dolcetto-spesialisteina, mutta tuotannossa on myös pieniä määriä Barberaa sekä Nebbioloa. Talon historia ulottuu 1930-luvun alkuun jolloin Anna Marian isoisoisä Giuseppe ja isoisä Angelo aloittivat yhdessä viininviljelyn. Vastuu tilasta siirtyi 90-luvun alussa Anna Marialle sekä hänen miehelleen Francolle, jotka tällä hetkellä vastaavat talon arjesta yhdessä kahden poikansa Federicon ja Lorenzon kanssa.

Tyylillisesti Abbonan viinit ovat intensiiviä ja muhkeita, erityisesti heidän Doglianit. Yhteensä talolla on 14 hehtaaria viinitarhoja ja he tuottavat niistä jopa 12 erilaista cuveeta. Tarhat ovat pääosin 40 - 70 -vuotiaita ja kasvat 550 metrin korkeudella merenpinnasta.