Mepetit

Rypälelajikkeet

Pinot Meunier

Alkoholi

12,0

Luonnehdinta

Tuoreen hedelmäinen, kevyt tuoksu. Täysin kuiva, tasapainosen hapokas ja herkkä samppanja.

Muuta

45 vuotiaat köynnökset Polisot'n kylässä, Mepetit nimisellä palstalla. Perusviini on saanut kypsyä tammitynnyreissä. Kypsytys hiivasakan päällä pullossa neljän vuoden ajan.

Hinta

50,00  ALV. 24%

Champagne, Ranska

Piollot'n samppanjatalo sijaitsee Polisot'n kylässä Auben alueella eteläisesä samppanjassa. Roland Piollot pyörittää taloa yhdessä vaimonsa Dominique Moreaun (Champagne Marie-Courtin) kanssa. Talo on pullottanut omat samppanjansa vuodesta 1986 alkaen ja toiminut vuodesta 2009 alkaen luonnonmukaisesti. Ajatuksena on tuottaa mahdollisimman paljon alkuperäänsä ilmentäviä samppanjoita ja viininvalmistuksessa käytetäänkin omien viinitarhojen hiivakantoja ja kypsytys tapahtuu tammitynnyreissä.