Chardonnay

12,5

Pehmeäkuplainen ja kermaisen suuntuntuman Franciacorta Italian arvostetuimmalta kuohuviinialueelta. Tyylikäs pullo sopii juhlaan kuin juhlaan.

Raikas ja kevyen paahteinen. Erittäin kuiva, mutta silti pehmeät kuplat ja silkkinen suuntuntuma.

Täydellinen aperitiivi ja erilaisten pikkusyötävien kumppani. Pieni paahteisuus korostaa kivasti vaikkapa voissa paistettujen vaaleiden kalojen makua.

Franciacorta, Lombardia. Franciacorta on Italian arvostetuin kuohuviinin tuotantoalue. Maaperä on hyvin samanlaista kuin Champagnessa ja käytetyt rypäleetkin pääosin samoja. Franciacortat tehdään perinteisellä pullokäymismenetelmällä ja minimikypsytysajat ovat jopa pidemmät kuin Samppanjan tuotannossa.

Helsingin Sanomat 9.8.2018: 4 tähteä

Jouko Mykkänen: "Viini saavuttaa hyvin hintatasonsa laatuodotuksen".

0,75 l

6 kpl/laatikko

Osa perusviinistä käynyt teräksessä, osa tammessa. Pullokypsytys 24 kk.

Satèn on Franciacorta, joka tehdään pelkästä Chardonnaysta. Paine pullossa on hieman tavanomaista matalampi, mikä tekee suuntuntumasta kermaisen pehmeän.

Sansevè on vanhaa gaelin kieltä ja tarkoittaa Kippis!