Mousse Les Vignes de mon Village Magnum

Tuoksu on nuorekas ja siitä löytyy sitrushedelmiä, päärynää, kesäkukkia ja kamomillaa. Suussa viini on kuiva, melko täyteläinen, raikkaan hapokas, intensiivinen, eloisan hedelmäinen ja jättää pitkän ja kehittyvän jälkimaun.

Oliiviöljyssä haudutettua taimenta, pikkelöityä kurkkua ja kukkakaalipyrettä.

Alkoholikäyminen terästankeissa. Kypsytys pullossa hiivasakan kanssa kahden vuoden ajan. Perusviininä perpetual reserve (eli jatkuva reserviviini), jonka aloitusvuosi 2014.