Vindirekt Logo

19,50  ALV. 24%

plo  
Tuotetunnus (SKU): 8cf1fcf5ce00 Osasto: Avainsanat tuotteelle ,

Kuvaus

Origine’l Brut Reserve 2017

Yves Duport, Bugey, Ranska

Luomu Au naturel

Rypälelajikkeet

Aligote, Chardonnay, Pinot Noir

Alkoholi

12,0

Kuvaus

"Not quite like Champagne but real real close"

Luonnehdinta

Väri on kirkas, kuplat pieniä. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen ja mineraalinen; paljon tuoretta omenaa, sitrunaa ja karviaista. Maku on kuiva, todella raikas mineraalisuus ja puhdas hedelmäisyys tekevät viinistä erittäin herkullisen paketin.

Ruokasuositus

Aperitiivi, raikkaat kasvisruoat, kala- ja äyriäisalkupalat, kokeile hieman mausteisemmankin ruoan kanssa.

Viinialue

AOC Bugey.

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

'Méthode traditionnelle', kypsynyt 12 kuukautta hiivasakan päällä ennen uudelleen korkitusta. Dosage 8-9 g/l.

Hinta

19,50  ALV. 24%

Bugey, Ranska

Maison Yves Duportin viinitalo sijaitsee vähemmän tunnetulla Bugeyn viinialueella Grosleen kaupungin ympäristössä, joka sijoittuu Beaujolaisin ja Savoien alueiden välimaastoon. Yves Duport viljelee noin 10 hehtaaria viinitarhoja biodynaamisin menetelmin Bugeyn kalkkikivi- ja saviperäisillä kukkuloilla. Tällä hetkellä perhetilaa pyörittävät jo neljännen sukupolven edustajat. Talon kokonaistuotanto vuosittain on noin 14 000 pulloa, pääosin keskittyen alueelle tyypillisiin uniikkeihin valkoviineihin sekä huippu cremanteihin. Talolla on myös pienet määrät Pinot Noir sekä Mondeuse köynnöksiä, joista valmistetut hapokkaat ja luonteikkaat punaviinit muodostat noin 20% talon tuotannosta.

Viinin viljely on tapahtunut alusta saakka täysin ilman kemikaaleja ja rikkamyrkkyjä käyttäen ja Yves Duportin pääperiaatteena onkin säilyttää tarhojensa ekosysteemi mahdollisimman luonnonmukaisena ja koskemattomana. Kellarissa työskentely toimii ajatuksella "less is more" eli tarkoituksena on puuttua viinin valmistukseen mahdollisimman vähän; alkoholikäyminen luonnonhiivoilla, ei kirkastusta, ei suodatusta ja sulfiitin lisäys on todella vähäistä.

Viinien
maahantuoja

Nauti kohtuudella logo

Origine’l Brut Reserve 2017

Yves Duport, Bugey, Ranska

Luomu Au naturel

Rypälelajikkeet

Aligote, Chardonnay, Pinot Noir

Alkoholi

12,0

Kuvaus

"Not quite like Champagne but real real close"

Luonnehdinta

Väri on kirkas, kuplat pieniä. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen ja mineraalinen; paljon tuoretta omenaa, sitrunaa ja karviaista. Maku on kuiva, todella raikas mineraalisuus ja puhdas hedelmäisyys tekevät viinistä erittäin herkullisen paketin.

Ruokasuositus

Aperitiivi, raikkaat kasvisruoat, kala- ja äyriäisalkupalat, kokeile hieman mausteisemmankin ruoan kanssa.

Viinialue

AOC Bugey.

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

'Méthode traditionnelle', kypsynyt 12 kuukautta hiivasakan päällä ennen uudelleen korkitusta. Dosage 8-9 g/l.

Hinta

19,50  ALV. 24%

Bugey, Ranska

Maison Yves Duportin viinitalo sijaitsee vähemmän tunnetulla Bugeyn viinialueella Grosleen kaupungin ympäristössä, joka sijoittuu Beaujolaisin ja Savoien alueiden välimaastoon. Yves Duport viljelee noin 10 hehtaaria viinitarhoja biodynaamisin menetelmin Bugeyn kalkkikivi- ja saviperäisillä kukkuloilla. Tällä hetkellä perhetilaa pyörittävät jo neljännen sukupolven edustajat. Talon kokonaistuotanto vuosittain on noin 14 000 pulloa, pääosin keskittyen alueelle tyypillisiin uniikkeihin valkoviineihin sekä huippu cremanteihin. Talolla on myös pienet määrät Pinot Noir sekä Mondeuse köynnöksiä, joista valmistetut hapokkaat ja luonteikkaat punaviinit muodostat noin 20% talon tuotannosta.

Viinin viljely on tapahtunut alusta saakka täysin ilman kemikaaleja ja rikkamyrkkyjä käyttäen ja Yves Duportin pääperiaatteena onkin säilyttää tarhojensa ekosysteemi mahdollisimman luonnonmukaisena ja koskemattomana. Kellarissa työskentely toimii ajatuksella "less is more" eli tarkoituksena on puuttua viinin valmistukseen mahdollisimman vähän; alkoholikäyminen luonnonhiivoilla, ei kirkastusta, ei suodatusta ja sulfiitin lisäys on todella vähäistä.