Parajes del Valle Monastrell Ecologico 2019

Rypälelajikkeet

Monastrell

Alkoholi

13,00

Luonnehdinta

Raikas,marjaisa tuoksu jossa karhunvatukka ja mustikka dominoivat aromimaailmaa. Maussa paljon samaa kuin tuoksussa, suuntäyttävä ensi tuntuma jättää raikkaan jälkimaun.

Ruokasuositus

Monipuolinen viini kevyemmille liharuoille ja seurusteluun

Viinialue

Jumilla D.O.P.

Laatikkokoko

12 kpl/laatikko

Hinta

14,20  ALV. 24%

Jumilla, Espanja

Parajes del Vallen viinien takana on 28-vuotias Maria Jover joka tekee viinejä modernilla otteella kunnioittaen vanhaa "Terraje" tapaa Jumillassa. Yleisesti alueen (Jumilla)  maanomistajilla on suuri paine saada maat tuottoisiksi ja moni onkin alkanut kastelemaan tarhoja kasvukauden aikana saadakseen satoisuuden paremmaksi ja näin paremman tuoton suuremmasta määrästä, yleensä laadun kustannuksella. "Terraje" -perinteen mukaan viinintekijä vuokraa maanomistajan maita vuosittaista korvausta vastaan ja sitoutuu kunnioittamaan alueen viininvalmistusperinteitä. Vuokra on perinteisesti  7% kokonaistuotannosta. Maanomistajan etuna on tässä korvauksen lisäksi että vanhat köynnökset saavat niille kuuluvan asianmukaisen kohtelun.