Kuvaus
Paul Clouet Selection

Väliaikaisesti loppu
Rypälelajikkeet
Alkoholi
Kuvaus
Sokerinlisäys 9 g/l, joka tuo juotavuutta ja hedelmäisyyttä viiniin. Peruskäyminen terästankeissa ja pullokäymisen jälkeen samppanja on saanut kypsyä hiivasakan päällä vähintään kaksi vuotta.
Luonnehdinta
Pinot Noir tuo rakennetta ja Chardonnay eleganssia. Syvä, mehevä, paahteinen ja ryhdikäs huippusamppanja.
Ruokasuositus
Soveltuu aperitiiviksi, mutta myös useiden jopa vahvastikin maustettujen ruokien kanssa.
Viinialue
Laatikkokoko
Hinta
38,90 € ALV. 24%
Champagne, Ranska
Champagne Paul Clouet'n viinitalo sijaitsee Bouzyn Grand Cru kylässä, Montagne de Reimsin etelärinteellä. Talon omistuksessa on 6 hehtaaria viinitarhoja enimmäkseen Bouzyn alueella mutta talolla on myös joitakin palstoja Chouillyn Grand Cru kylässä Côte de Blancsin pohjoisosassa. Näiden tarhojen ohella talolla on myös palstoja Auben departementissa, Loches-sur-Ourcen kylässä. Talon perusti vuonna 1992 Marie-Thérèse Clouet ja nimensä talo on saanut perustajan isoisän mukaan. Marie-Thérèse Clouet on naimisissa Jean-Louis Bonnairen kanssa ja talon Samppanjat tehdään nykyään Champagne Bonnairen tuotantotiloissa Cramantin kylässä. Paul Clouet-talon samppanjat ovat runsaita, mausteisia ja jänteviä; Bouzyn Grand Cru-kylän kypsän pinot noir-rypäleet tuovat laatua ja rakennetta viineihin.