Champagne Piollot Les Protelles Rosé

Champagne Piollot, Champagne, Ranska

Väliaikaisesti loppu

Väliaikaisesti loppu

Rypälelajikkeet

Pinot Noir

Viinialue

Rypäleet tulevat Les Graveles-viinitarhalta, jonka on Kimmeridgian aikakaudelta ja tarha viettää etelään. Köynnökset istutettu vuonna 1983.

Muuta

24 tunnin maseraatio.

Hinta

39,50  ALV. 24%

Champagne, Ranska

Piollot'n samppanjatalo sijaitsee Polisot'n kylässä Auben alueella eteläisesä samppanjassa. Roland Piollot pyörittää taloa yhdessä vaimonsa Dominique Moreaun (Champagne Marie-Courtin) kanssa. Talo on pullottanut omat samppanjansa vuodesta 1986 alkaen ja toiminut vuodesta 2009 alkaen luonnonmukaisesti. Ajatuksena on tuottaa mahdollisimman paljon alkuperäänsä ilmentäviä samppanjoita ja viininvalmistuksessa käytetäänkin omien viinitarhojen hiivakantoja ja kypsytys tapahtuu tammitynnyreissä.