Puligny-Montrachet 2017

Väliaikaisesti loppu

Rypälelajikkeet

Chardonnay

Luonnehdinta

Tuoksu on avoin: kypsää omenaa, ruutia, vaniljaa. Keskitäyteläinen maku on jäntevä, raikkaan hapokas ja melko pitkä.

Viinialue

Köynnökset Les Nosroyes plastalla, joka sijaitsee aivan 1er Cru Les Perrièresin alapuolella.

Laatikkokoko

12 kpl/laatikko

Bourgogne, Ranska

Domaine Jean-Claude Ramonet on Burgundin ehdottomia legendoja. Talo omistaa viinitarhoja yhteensä 18 hehtaaria. Suurin osa Ramonetin tarhoista sijaitsee Chassagne-Montrachetin alueella, mutta talolla on myös palstoja Puligny-Montrachetissa, Saint-Aubinissa ja viimeisimmän hankinnan jälkeen myös Pernand-Vergelessesissä. Talon johdossa on Jean-Claude Ramonet, joka jatkavaa isoisänsä Pierre Ramonetin ansiokasta työtä. Jean-Clauden veli Nöel hoitaa viinitarhoja. Talon viinien korkeaan laatuun vaikuttavat monet tekijät: köynnösten satoisuus pidetään pienenä, köynnökset ovat varsin iäkkäitä ja tammea käytetään harkiten. Kaikkein tärkeimpiä lienevät kuitenkin talon omistuksessa olevat, sijainneiltaan erinomaiset tarhat. Sekä valko- että punaviinit saavat kypsyä tammitynnyreissä, joista noin 1/3 on uusia.