Resonance Extra-Brut

Champagne Marie-Courtin, Champagne, Ranska

Luomu Väliaikaisesti loppu Au naturel

Väliaikaisesti loppu

Rypälelajikkeet

Pinot Noir

Alkoholi

12,0

Luonnehdinta

Kevyt oljenkeltainen väri. Runsas tuoksu on mehevä; punaherukkaa, omenaa, luumua ja sitrushedelmiä. Maku on melko täyteläinen, täysin kuiva ja tasapainoisen hapokas. Vegaaninen viini.

Muuta

Rypäleet tähän viiniin on korjattu palstan ylärinteeltä, jossa pintamaata on vähemmän.

Hinta

44,00  ALV. 24%

Champagne, Ranska

Dominique Moreau alkoi viljelemään köynnöksiä hehtaarin alalla vuonna 2001. Pian hänelle tarjoutui mahdollisuus hankkia 1,5 hehtaaria lisää köynnöksiä aivan hänen jo vuokraamien köynnösten vierestä. Nykyään hän viljelee ainoastaan tätä yhtä 2,5 hehtaarin palstaa Polisot'n kylässä, Etelä-Samppanjan Auben alueella. Etelärinteellä sijaitsevan palstan maaperä on Kimmeridgian ajan kalkkikivikerroksen päällä olevaa kalkkista savea. Vuonna 2006 Dominique aloitti omien samppanjoiden valmistuksen ja päätyi nimeämään viinitalonsa iso-isoäitinsä mukaan. Tuotanto on ollut alusta alkaen luonnonmukaista ja vuosikerrasta 2010 lähtien myös sertifioidusti.