Richter Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese ** 2010

Rypälelajikkeet

Riesling

Alkoholi

9,5 %

Luonnehdinta

Syvä, kullankeltainen väri. Tuoksu on huumaava: hunajaa, aprikoosihilloa, nektariinia, ananasta. Maku on makea, täyteläinen, runsas, rapean hapokas ja pitkään kestävä.

Ruokasuositus

Hedelmäiset jälkiruuat, linnnunmaksa-annokset ja suolaiset juustot.

Lehdistö

Mosel Fine Wines 93p: The 2010er Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese ** was made from fruit harvested at a full 145-150° Oechsle, i.e. almost at TBA levels. Still quite stinky and reductive at first, this noble-sweet wine only gradually reveals its beautifully aromatic, fresh, and intense nose of citrusy fruits, pineapple, candied grapefruit, yuzu, tangerine, and plum. The wine is full of energy and intensity on the palate, where the high levels of dry extracts are nicely framed by a zesty and almost powerful acidity. The finish has grip and power, and proves very persistent. This baroque expression of Auslese is quite impressive. Now-2035+ 

Pullokoko

75 cl

Muuta

Sadonkorjuu vanhoista köynnöksistä 22.10.2010 mehun tiheyden ollessa 130 Oechslea, eli lähes Trockenbeerrenauslesen verran. Alkoholikäyminen ilman lisättyä hiivaa isossa fuder-tammisammiossa. Jäännösokeria 121,3 g/l, happoja 10,3 g/l.

Hinta

38,00  ALV. 24%

Mosel, Saksa

Max Ferdinand Richter on vuonna 1680 perustettu perheyhtiö, joka on edelleen perheomistuksessa johtajanaan Dr. Dirk Max Ferdinand Richter (9. sukupolvi). Talolla on noin 20 hehtaaria tarhoja Keski-Moselin jyrkillä tarhoilla, kuten Erdener Treppchen, Wehlener Sonnenuhr ja Braunenberger Juffer. Talo panostaa kestävän kehityksen viljelyyn ja satoisuutta rajoitetaan laadun takaamiseksi. Rypäleet kerätään käsin ja alkoholikäyminen tehdään isoissa, vanhoissa tammitynnyreissä. 95% talon viljelmistä on Rieslingiä ja loput 5% Pinot Blancia. Nuorten viinien ohella talon kellareissa on myös kypsiä vuosikertoja, joita on säännöllisesti myynnissä. Talo edustaa perinteitä ja klassista Mosel-tyyliä.