Roccafiore Umbria Rosato 2021

Roccafiore, Umbria, Italia

Vegan

Rypälelajikkeet

Sangiovese

Alkoholi

12,50

Luonnehdinta

Provence rosén sävy, raikkaan marjainen ja hieman yrttinen tuoksu. Paljon villivadelmaa ja granaattiomenaa. Maku on kuiva, mineraalinen ja Sangiovese tuo tälle rosélle maukkaan ja melko rakenteikkaan jälkimaun.

Ruokasuositus

Moniottelija ruokapöydässä. Tämä rosé todellakin tykkää ruoasta.

Viinialue

Umbria Rosato IGT

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Neljän tunnin maseraatio kuorien kanssa, jonka jälkeen viini kypsyy puolen vuoden ajan terästankeissa..

Hinta

15,20 € ALV. 24%

Lisää muistilistalle

Roccafiore

Umbria, Italia

Cantina Roccafioren viinitila sijaitsee häikäisevän kauniissa kumpuilevassa Keski-Italian maaseutumiljöössä Umbrian maakunnassa, lähellä Todin kylää. Roccafioren tilaa pyörittää Baccarellin perhe (isä ja poika) ja yhteensä heillä on noin 15 hehtaaria viiniköynnöksiä Umbrian keskiosissa (Montefalco). Tilaan kuuluvat maat ja viinitarhat ovat olleet perheen hallussa vuodesta 1999, mutta ensimmäinen vuosikerta Roccafiore nimellä valmistui vasta vuonna 2005.

Roccafiore viljelee alueelle tyypillisiä punaisia (Sangiovese, Sagrantino) sekä valkoisia lajikkeita (Grechetto). Viljely tapahtuu luomu-menetelmin ja koko talon toiminnassa korostuu vahvasti kestävä kehitys.