Ranskalainen hyvin monikäyttöinen klassikkovalkoviini Sancerre täydentämään Alkon valikoimaa. Roger Champaultin les Pierris on vielä kohtuuhintainen Sancerre-hintojen noustessa jatkuvasti.

Kristallinkirkas, hieman kellertävä väri. Tuoksu on hyvin hedelmäinen, avoin, raikas; päärynää, omenaa, sitrusta, hieman mustaherukkaa. Maku on kuiva, keskitäyteläinen, raikaan hapokas, hyvin hedelmäinen ja runsas. Hyvin lähestyttävän ja hedelmäisen tyylinen Sancerre.

Runsaan hedelmäisyyden ansiosta sopii äyriäisten ja rapujen ohella myös runsaammille kala- ja äyriäisruuille; paistetulle lohelle, kuhalle, grillatuille ravuille jne. Erinomainen pari monipuolisesti vegeruoille, kuten klassisesti parsalle, mutta myös kesäisten vihannesten kumppaniksi ja ruokaisille salaateille. Sopii myös vaalealle lihalle, erityisesti linturuuille.

Sancerre Les Pierris 2008 -viiniä tarjoiltiin Ruotsin prinsessa Victorian ja Danielin hääillallisella. Ruokana oli yrttikuorrutettua Landön nieriää, haudutettua viiriäisenmunaa, gotlantilaista vihreää parsaa, punajuurta ja nokkos-karhunlaukkakastiketta.

Käyminen kokonaan terässäiliöissä, joissa viini lepää sakkojen päällä useamman kuukauden, mikä tuo runsautta ja pyöreyttä.