Vindirekt Logo

40,00  ALV. 24%

plo  
Tuotetunnus (SKU): ce3364b4fc0d Osasto: Avainsanat tuotteelle , ,

Kuvaus

Savagnin Arbois Blanc 2015

Bénédicte & Stéphane Tissot, Jura, Ranska

Luomu Väliaikaisesti loppu Au naturel

Väliaikaisesti loppu

Rypälelajikkeet

Savagnin

Alkoholi

13,5

Kuvaus

Arbois on merkittävin viinialue Jurassa ja se on saanut nimensä alueen sydämessä sijaitsevasta pienestä Arbois-nimisestä maalaiskaupungista, jossa kuuluisa mikrobiologi Louis Pasteur (pastöroinnin keksijä) asui koko ikänsä. Savagnin on Juran viinialueen vanha alkuperäislajike ja kuuluisien Juran helmien Vin Jaune sekä Vin de Paille-viinien perusta.

Luonnehdinta

Kirkas, syvän keltainen väri. Tuoksu on upean aromaattinen ja eläväinen; sherrymäisyyttä, tuoretta saksanpähkinää, suolaisuutta, hunajaa ja kypsää omenaa sekä aprikoosia. Maku on kuiva, intensiivisen voimakas ja kevyesti paahteinen sekä pähkinäinen, mutta Tissotin tyyliin samalla todella puhtaan hedelmäinen ja tyylikäs. Baby Vin Jaune!   

Ruokasuositus

Aperitiivi, tuhti maalaisranskalainen keittiö (Coq au Vin Jaune ja huhtasienet) sekä erityisesti kypsä Comté- sekä Morbier-juusto saksanpähkinöiden kanssa tarjottuna.

Viinialue

AOC Arbois, Juran pohjoisosassa. Kahden pienen viinipalstan sekoitus (En Spoix ja La Vaseé), joiden kokonaispinta-ala on yhteensä noin 2 hehtaaria. Maaperä on pääosin savea triassi-aikakaudelta. Savagnin-köynnösten keski-ikä on noin 30-vuotta.

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Viini on kypsynyt 30 kuukautta neutraaleissa 228l tammitynnyreissä 'Vin Jaune'-tyyliin flor-hiivakerroksen alla. Tissotin viinitalo noudattaa tarhoillaan bio-dynaamisia viljelyperiaatteita (Demeter ja Ecocert-sertifioitu).

Hinta

40,00  ALV. 24%

Jura, Ranska

Stéphane Tissot on Burgundin ja Sveitsin välissä sijaitsevan Juran viinialueen yksi kirkkaimmista tähdistä. Talon perinteitä ja energistä innovaatiota yhdistelevät puhtaat 'terroir'-henkiset viinit ovat saavuttaneet huimasti suosioita maailmalla ja talo onkin ollut yksi tärkeimmistä Juran viinien sanansaattajista maailmalla. André sekä Mireille Tissot perustivat tilan 1962 ja vuodesta 1990 eteenpäin viinitilasta on vastannut heidän poikansa Stéphane yhdessä vaimonsa Bénédicten kanssa. Stéphanen otettua tilan hoitoonsa, hän muutti koko toiminnan biodynaamiseksi (Demeter- ja Ecocert-sertifioitu) ja mahdollisimman luonnonmukainen toiminta, sekä alhaiset sulfiittimäärät ovat olleet talon linjaus alusta saakka.

Perhe omistaa yhteensä 32 hehtaaria viinitarhoja Arbois'n ja Côtes de Juran parhaimmilta palstoilta, joista talo tuottaa lähes 30 eri viiniä. Stéphane Tissot'n valitsema biodynaaminen ja laadusta tinkimätön työtapa vaatii paljon työvoimaa ja suht' pienellä viinitalolla onkin 15 vakituista työntekijää ympäri vuoden. Talo tuottaa Juran alueelle tyypillisiä viinejä vaaleasta Savagnin-lajikkeesta sekä punaisista Trousseau- ja Poulsard-rypälelajikkeista, mutta tuotannossa on myös viinejä klassisesta Chardonnaysta ja Pinot Noirista. Talo tuottaa myös upeita samppanjamenetelmällä tehtyjä kuohuviinejä, sekä Juran alueen perinteisiä Vin Jaune- ja Vin de Paille-viinejä. Kaikkia Tissot'n viinejä yhdistää Burgundin alueeltakin tunnettu raikkaus, eleganssi ja struktuuri yhdistettynä kuitenkin Juran alueen omalaatuisuuteen.

Viinien
maahantuoja

Nauti kohtuudella logo

Savagnin Arbois Blanc 2015

Bénédicte & Stéphane Tissot, Jura, Ranska

Luomu Väliaikaisesti loppu Au naturel

Väliaikaisesti loppu

Rypälelajikkeet

Savagnin

Alkoholi

13,5

Kuvaus

Arbois on merkittävin viinialue Jurassa ja se on saanut nimensä alueen sydämessä sijaitsevasta pienestä Arbois-nimisestä maalaiskaupungista, jossa kuuluisa mikrobiologi Louis Pasteur (pastöroinnin keksijä) asui koko ikänsä. Savagnin on Juran viinialueen vanha alkuperäislajike ja kuuluisien Juran helmien Vin Jaune sekä Vin de Paille-viinien perusta.

Luonnehdinta

Kirkas, syvän keltainen väri. Tuoksu on upean aromaattinen ja eläväinen; sherrymäisyyttä, tuoretta saksanpähkinää, suolaisuutta, hunajaa ja kypsää omenaa sekä aprikoosia. Maku on kuiva, intensiivisen voimakas ja kevyesti paahteinen sekä pähkinäinen, mutta Tissotin tyyliin samalla todella puhtaan hedelmäinen ja tyylikäs. Baby Vin Jaune!   

Ruokasuositus

Aperitiivi, tuhti maalaisranskalainen keittiö (Coq au Vin Jaune ja huhtasienet) sekä erityisesti kypsä Comté- sekä Morbier-juusto saksanpähkinöiden kanssa tarjottuna.

Viinialue

AOC Arbois, Juran pohjoisosassa. Kahden pienen viinipalstan sekoitus (En Spoix ja La Vaseé), joiden kokonaispinta-ala on yhteensä noin 2 hehtaaria. Maaperä on pääosin savea triassi-aikakaudelta. Savagnin-köynnösten keski-ikä on noin 30-vuotta.

Laatikkokoko

6 kpl/laatikko

Muuta

Viini on kypsynyt 30 kuukautta neutraaleissa 228l tammitynnyreissä 'Vin Jaune'-tyyliin flor-hiivakerroksen alla. Tissotin viinitalo noudattaa tarhoillaan bio-dynaamisia viljelyperiaatteita (Demeter ja Ecocert-sertifioitu).

Hinta

40,00  ALV. 24%

Jura, Ranska

Stéphane Tissot on Burgundin ja Sveitsin välissä sijaitsevan Juran viinialueen yksi kirkkaimmista tähdistä. Talon perinteitä ja energistä innovaatiota yhdistelevät puhtaat 'terroir'-henkiset viinit ovat saavuttaneet huimasti suosioita maailmalla ja talo onkin ollut yksi tärkeimmistä Juran viinien sanansaattajista maailmalla. André sekä Mireille Tissot perustivat tilan 1962 ja vuodesta 1990 eteenpäin viinitilasta on vastannut heidän poikansa Stéphane yhdessä vaimonsa Bénédicten kanssa. Stéphanen otettua tilan hoitoonsa, hän muutti koko toiminnan biodynaamiseksi (Demeter- ja Ecocert-sertifioitu) ja mahdollisimman luonnonmukainen toiminta, sekä alhaiset sulfiittimäärät ovat olleet talon linjaus alusta saakka.

Perhe omistaa yhteensä 32 hehtaaria viinitarhoja Arbois'n ja Côtes de Juran parhaimmilta palstoilta, joista talo tuottaa lähes 30 eri viiniä. Stéphane Tissot'n valitsema biodynaaminen ja laadusta tinkimätön työtapa vaatii paljon työvoimaa ja suht' pienellä viinitalolla onkin 15 vakituista työntekijää ympäri vuoden. Talo tuottaa Juran alueelle tyypillisiä viinejä vaaleasta Savagnin-lajikkeesta sekä punaisista Trousseau- ja Poulsard-rypälelajikkeista, mutta tuotannossa on myös viinejä klassisesta Chardonnaysta ja Pinot Noirista. Talo tuottaa myös upeita samppanjamenetelmällä tehtyjä kuohuviinejä, sekä Juran alueen perinteisiä Vin Jaune- ja Vin de Paille-viinejä. Kaikkia Tissot'n viinejä yhdistää Burgundin alueeltakin tunnettu raikkaus, eleganssi ja struktuuri yhdistettynä kuitenkin Juran alueen omalaatuisuuteen.