Kuvaus
Silvio Grasso Barolo 37,5 cl 2018
Rypälelajikkeet
Nebbiolo
Alkoholi
14,5 %
Kuvaus
Vihdoin saatavilla tyylikäs barolo puolikkaassa pullossa.
Luonnehdinta
Tyypillinen barolo, jossa tuntuvat mutta kypsät tanniinit. Kypsiä punaisia marjoja ja sopivasti tammea. Erittäin pitkä maku!
Ruokasuositus
Klassinen runsaiden liharuokien viini. Kokeile myös kypsien juustojen kanssa.
Viinialue
Piemonte
Pullokoko
37,5 cl
Muuta
Viini on kypsynyt pari vuotta sekä käytetyissä barrique-tynnyreissä että isoissa tammisammioissa.
Hinta
17,98 € ALV. 24%
Piemonte, Italia
Silvio Grasso on perinteinen perhetila La Morran kylässä Barolon tuotantoalueella Piemontessa. Tila on perustettu 1927, mutta omalla nimellään he ovat pullottaneet viinejä vasta vuodesta 1980 lähtien. Tilan johdossa ovat Alessio Federico ja Marilena Grasso. Heidän poikansa Silvio vastaan viinitarhojen hoidosta ja Paolo työstä viinikellarissa.
14 hehtaarin tarhoja hoidetaan luonnonmukaisin menetelmin, mutta virallista luomusertifikaattia heillä ei vielä ole. Valtaosa tarhoista on Nebbioloa. Lisäksi he viljelevät Barberaa, Dolcetto ja Merlotia.
