Sous la Montagne Vignes Perdues 2016

Rypälelajikkeet

Grenache Gris

Alkoholi

14,0

Viinialue

Yli 60-vuotiaat köynnökset. 55% Villeneuve des Corbièresin alueelta liuskekivimaalta ja 45% Caramanyn kylästä graniittimaasta. Sous la Montagne on Jeff Carrelin ja Sebastien Calduchin projekti. He ovat hankkineet köynnöksiä korkealla rinteillä sijaitsevilta tarhoilta, jotka olisivat jääneet heitteille ilman heidän toimiaan. Tarhat ovat hankalissa paikoissa, eikä sinne pääse koneilla joten kaikki täytyy tehdä käsityönä.

Muuta

Alkoholikäyminen ja yhdeksän kuukautta kestänyt kypsytys sakan päällä vanhoissa tammitynnyreissä.

Hinta

20,40  ALV. 24%

Languedoc-Roussillon, Ranska

Jeff Carrel kutsuu itseään valikoivaksi viinintekijäksi. Hän kuuluu uuteen sukupolveen viinintekijöitä 'flying winemakers', jotka kiertelevät ympäri maailmaa tehden upeita viinejä ilman omia viinitarhoja tai viinitaloa. Jeff ostaa pieniä palstoja eri viininviljelijöiltä, vuokraa tilat viinin valmistukseen ja tekee upeita viinejä loistavalla hinta-laatusuhteella. Hän tuottaa tällä hetkellä yli 40 eri viiniä, pääosin Etelä-Ranskassa sijaitsevalta Languedoc-Roussillonin alueelta. Jeff on erittäin intohimoinen ja taitava viinintekijä sekä todellinen persoona, jonka luomukset ovat saaneet suitsutusta ympäri maailmaa.