Kuvaus
Teso La Monja Victorino 2019
Rypälelajikkeet
Alkoholi
Kuvaus
Teso La Monjan Victorinon rypäleet kerätään 45 -100+ vuotiaista köynnöksistä. Toron ollessa ainoa Espanjan alue joka säästyi viinikirvalta, ovat osa tähän viinin käytetyistä rypäleistä ennen sitä istutetuista köynnöksistä. Tarhat ovat merenpinnasta 750 - 900 metrin korkeudessa. Rypäleet irroitellaan tertuista perinteisin menetelmin ja puristus tapahtuu perinteisin jalkaprässäys menetelmin kolmesti päivässä viinikäymisen aikana. Malolaktinen fermentaatio tapahtuu uudessa ranskalaisessa tammessa jonka jälkeen viini kypsyy 18 kuukautta uusissa ranskalaisissa Bordelaise- tynnyreissä.
Luonnehdinta
Intensiivisen voimakas purppuran värinen viini jonka tuoksussa mustaherukkalikööri, karhunvatukka, brandy, mausteet ja mineraalisuus leikittelevät keskenään. Maku on erinomaisen tasapainoinen, voimallinen ja hyvin itseään ilmaiseva. Kermainen pyöreys, runsaus ja aromaattisuus ovat huumaavia. Tanniinit ovat pehmeät ja jälkimaku pitkään viipyilevä.
Viinialue
Lehdistö
R.Parker 93p.
Hinta
49,60 € ALV. 24%
Toro, Espanja
Teso La Monjan perustanut Egurenin perhe lukeutuu kiistatta D.O. Toron tärkeimmäksi pioneeriksi. He perustivat vuonna 1997 yhdessä Jorge Ordóñezin kanssa Bodega Numanhia-Termeksen, jonka he sittemmin myivät luxus brändejä edustavalle LVMH:lle. Historian kirjojen mukaan, Toroa pidettiin keskiajalla Espanjan parhaana viinialueena. Moni ampelographi uskoo Tempranillo-lajikeen syntyneen juuri Torossa, jossa se tunnetaan Tinta de Toro-nimellä. Maaperä Torossa koostuu pääosin hiekasta ja sadetta saadaan vuosittain todella vähän.
Teso La Monja on Egurenin perheen uusi näkemys Torosta Numanthian jälkeen. Marcos ja Miquel Angel Eguren perustivat Teso La Monjan vuonna 2007. Tila sijaitsee D.O.Toron alueen pohjoisosassa. Suurin osa palstoista sijaitseen pohjoiseen suuntaavilla tarhoilla, joiden maaperässä on poikkeuksellisen paljon savea ja pintamaa koostuu pitkälti "Canto Rodadosta", eli pyöreistä pikkukivistä. Teso La Monjan viinit edustavat hillitympää ja hienostuneempaa näkemystä Torosta. Viininvalmistus tapahtuu käyttämällä tilan omista rypäleistä eristetyllä hiivakannalla, mahdollisimman pienellä interventiolla sekä luomuna. Viinintekijä Marcos Egurenia pidetään Espanjan parhaana viinintekijänä.
