Tout Rouge Litre 2018

Rypälelajikkeet

Pinot Noir

Alkoholi

12,0

Ruokasuositus

Leikkelelautanen ja kevyet juustot.

Viinialue

Kalkkipitoinen savimaa Mittelbergheimin kylässä rinteiden alaosissa.

Muuta

Spontaani käyminen ja 15 vuorokauden maseraatio ilman rankojen poistoa. Kypsytys terästankissa seitsemän kuukauden ajan.

Hinta

22,60  ALV. 24%

Alsace, Ranska

 Rietschin suku on viljellyt samaa maata Mittelbergheimissa tiettävästi 1800-luvulta lähtien ja perheen maatalo on vuodelta 1576. Pierre ja Doris Rietsch päättivät keskittää viljelyn viiniin 1970-luvulla ja seuraava sukupolvi Jean-Pierre ja Anne-Lise puolisoineen ovat luotsanneet tilaa vuosikerrasta 1987. Tarhoja on yhteensä 12ha ja niitä on viljelty luomusti vuodesta 2008.