Vincent Brochet B.S.A.

Tämä samppanja on talon ‘’ Signature Cuvée’’ ja rypäleiden osuus on jakautunut seuraavasti: 80% Pinot Noir, 5% Meunier ja 15% Chardonnay.  Samppanja on kypsynyt pullossa vähintään neljä vuotta. Rypäleet ovat peräisin kahdesta 1er Cru:sta Écueil:stä ja Sacy:stä, joiden maaperä on pääosin hiekkaista. Viinin viljelyssä ei ole käytetty torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita. Dosage 6 g /l. Samppanjassa on reippaat kuplat ja kestävät kuplat. Väri on kullankeltainen. Tuoksu on moniulotteinen ja siinä on kypsiä hedelmiä ja mineraalisuutta. Samppanjassa on loistava tasapaino raikkauden ja hedelmäisyyden välillä.

Samppanja sopii aperitiiviksi sekä raikkaiden merenelävien kanssa.