Viñedos Sierra Cantabria Reserva Única 2017

Rypäleet on kerätty vanhoista, yli 30-vuotiaista köynnöksistä San Vicente de la Sonsierran kylästä Rioja Alavesan alueelta. Viinitarhaa viljellään ympäristöystävällisesti. Viini on kypsynyt 24 kuukautta ranskalaisissa tynnyreissä (joita 60%) ja amerikkalaisissa tynnyreissä (joita 40%). Kolmasosa tynnyreistä on ollut uusia, ja kaksi kolmasosaa kolmannen täytön tynnyreitä.

Viini on monipuolinen ja luonteikas, täynnä punaista marjaa kuten karpaloa ja kirsikkaa, sekä lakritsista, paahteista aromia tyylikkäästä tammikypsytyksestä. Maultaan viini on yhdistelmä lempeää vaniljaisuutta ja viinin profiilia kirkastavaa mineraalista hapokkuutta. Pitkä jälkimaku jää miellyttävän mausteiseksi ja hiukan kukkaiseksi.

Wine Advocate 91 / 100 p.
Wine Specator 92 / 100 p.