Fontodi

Around the world

Off-Piste Wines

Most Wanted

Suomi

Hollola

Australia

Espanja

Chile

Maipo Valley

Etelä-Afrikka

Italia

Itävalta

Kreikka

Makedonia

Portugali

Ranska

Rhône

Alsace

Bourgogne

Languedoc-Roussillon

Bordeaux

Provence

Loire

Champagne

Chablis

Jura

Sud-Ouest

Bugey

Beaujolais

Bretagne

Normandia

Saksa

Slovakia

Zemianske Sady

Tšekki

Unkari

Tokaj-Hegyalja

USA

Uusi-Seelanti

Marlborough

Central Otago

Fontodi

Fontodin tarina alkoi vuonna 1968 kun veljekset Domiziano ja Dino Manetti ostivat tämän Panzanon kylässä Chianti Classicon alueella sijaitsevan viinitilan. Panzanon kylää ympäröivää aluetta pidetään erinomaisena kasvualueena viiniköynnökselle. Fontodin tarhat sijaitsevat lounaaseen avautuvalla simpukanmuotoisella rinteellä, joka nauttii poikkeuksellisen runsaasta auringonpaisteesta ja merituulten viilentävästä vaikutuksesta. Paikalliset kutsuvat tätä rinnettä nimellä Conca d'Oro, kultainen simpukka. Panzanon korkea sijainti (noin 400-500m merenpinnasta) takaa myös viiniköynnökselle suotuisat, runsaat sateet. Ilmasto takaa rypäleiden kypsyyden ilman, että tärkeä hapokkuus ja aromikuus kärsivät. Maaperä on sekoitus liuskekiveä ja kalkkipitoista savea.   Nykyään Fontodin johdossa ovat perustajien pojat, Marco ja Giovanni Manetti. Apunaan heillä on Franco Bernabei, joka on Italian kuuluisimpia enologeja. Talon päätuotte on 12 kuukautta tammessa kypsynyt Chianti Classico. Tämän ohella Fontodi tuottaa myös tarhaviiniä, Chianti Classico Vigna del Sorboa. Fontodin tuotannossa on myös maineikas Flaccianello della Pieve Sangiovese, Case Via Syrah sekä kuivatuista rypäleistä tehty, intensiivisen makea Vin Santo. Fontodin kokonaistuotanto on noin 300 000 plo ja tuotannossa olevia viinitarhoja talolla on noin 70 hehtaaria, jakautuen noin kymmeneen eri palstaan.   Vuosikerrasta 2008 alkaen Fontodin viinit ovat sertifioidusti luomuviljeltyjä.