Adegas Galegas
Galicia / Espanja
Adegas Galegas on vuonna 1995 perustettu viinitalo Espanjan Galiciassa, ja he keskittyvät Rías Baixasiin. Sittemmin he ovat laajentaneet myös lähemmäs Portugalin pohjoisrajaa Monterrein alueelle. Monterrei on vuonna 1994 perustettu DO ja yksi uusimpia alkuperäluokitusalueita Espanjassa, vaikka jo muinaiset roomalaiset viljelivät viiniä samassa laaksossa. Atlantin valtameren läheisyys ja verrattain korkealla, 400-700 metrin korkeudella sijaitsevat viinitarhat määrittävät aluetta. Sadonkorjuun he tekevät käsin, ja kellarissa heillä on tapana käyttää monia erilaisia tammilajikkeita ja erilaisia ja erikokoisia tynnyreitä viinin valmistuksessa korostaakseen viinien alkuperää ja luonnetta.