A.Viot & Fils
Champagne / Ranska
![Image of the producer](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0786%2F9792%2F2875%2Ffiles%2Fchampagne-a-viot-and-fils.webp%3Fv%3D1697551655&w=1920&q=75)
Cotes de Bar:n alueella sijaitseva Domaine A.Viot & Fils perustettiin vuonna 1921 Armand ja Lucienne Viot:n toimesta. Tänä päivänä viidennessä polvessa toimiva perheyritys on keskittynyt ympäristöllisiin arvoihin kaikessa tekemisessään ja onkin saanut toiminnalleen paikallisen HVE sertifikaatin. Viljellyt 8 hehtaaria jakautuvat tasaisesti kolmen samppanjan alueen päälajikkeen kesken. A.Viot & Fils:n samppanjan valmistusprosessi tapahtuu alusta loppuun omissa tiloissa. Samppanjoita kypsytetään perheen kellarissa 3-10 vuoteen. Tila tuottaa vuositasolla noin 65 000 pulloa.